Финизим 250 L

Финизим 250 L — это препарат грибной бета-глюканазы, гидролизирует бета-глюкан ячменя (1,4- и 1,3-бета-глюкан) до олигосахаридов с образованием небольшого количества дисахаридов. В своем составе имеет сопутствующую активность целлюлазы. Его используют при брожении и созревании пива для устранения проблем при фильтрации и предотвращения возникновения помутнения пива, вызываемого бета-глюканом. Рекомендуемая доза: 0,5–1,0 кг на 1000 гл пива, добавляется в бродильный или лагерный танк.