Дрожжи

Компания «Новоконтакт» представляет линейку дрожжей и питательных комплексов для производства пива и сидров от корпорации Лаллеманд (Lallemand Inc.).

Работа компании Лаллеманд в пивоваренной отрасли началась в 70-х годах прошлого века. Сначала компания производила дрожжи для домашних пивоваренных наборов в Канаде. В последующие годы компания расширила производство, став производить специальные дрожжи для элей и лагерных сортов пива, для производителей из Северной Америки, Европы и Австралии. Основная линейка товаров — это чистые культуры сухих дрожжей, как для производства элей, так и для лагерных сортов пива. А также питательные комплексы для дрожжей, которые насыщены минералами и прочими элементами, для оптимизации процесса брожения при различных условиях, включая высокую плотность сусла.