Дрожжи BRY-97

Дрожжи для создания классического американского пива.

Выведены Иститутом технологий Сибель, старейшим пивоваренным институтом Северной Америки, и используются на многих коммерческих пивоварнях. Дрожжи производят немного сложных эфиров, что придает пиву легкий, практически нейтральный, эстерный аромат.

Подходят для таких сортов пива: Американские: Барливайн, Пэйл Эль, Бурый эль, IPA, Пшеничное пиво; болнд, Пэйл эль, Кёльш, Ирландский красный эль, Биттер, крепкие сорта пива.