Ферментные препараты: Ферментные препараты для пива

• Ферментные препараты для муки и хлеба
• Ферментные препараты для спирта
• Ферментные препараты для пива
  • Термамил SC
  • Аттенузим
  • Аттенузим Flex
  • Ультрафло XL
  • Ультрафло МАХ
  • Церемикс Плюс MG
  • Матурекс 2000 L
  • Фунгамил Brew G
  • Вискофло MG
  • Финизим 250 L
  • Нейтраза 0,8 L

Аттенузим

Аттенузим — содержит глюкоамилазу и альфа-амилазу, предназначен для увеличения сбраживаемиости.. Применяется в сусловарочном цехе. Оптимальные условия: температура — 60–67º С; рН — 4,5–6,2. Рекомендуемая доза: 0,2–1,0 кг/т засыпи (доза 0,5 кг/т засыпи увеличивает сбраживаемость на 4,5%).