Ультрафло XL

Ультрафло XL — это мультиактивный препарат бета-глюканазы, в состав которого входят сопутствующие активности — ксиланаза, пентозаназа, целлюлаза и альфа-амилаза. Используется в варочном цехе при обычных условиях затирания для более полного и эффективного расщепления глюкана, ксиланов и крахмала, что приводит к ускорению фильтрации сусла (при работе на фильтрчане или на заторном фильтре) и пива. Рекомендуемая доза: 0,1–0,2 кг на тонну солода или сырья.